Laksa utara

Assalamualaikum w.b.t.. Bismillahirrahmanirrahim.. Saya nak berkongi resepi favourite keluaraga saya.. Tengok,baca dan try ye!

sedapnya..

Bahan-Bahan :

Laksa (dicelur)

Ikan kembung

Bunga kantan

Asam gelugur

Cili padi

Daun kesum

Serai (diketuk)

Air

Timun (dihiris)

Daun salad (dihiris)

Bawang besar (dihiris)

Cili kisar

Telur rebus

Garam secukup rasa

Cara:

1)Rebus ikan kembung hingga lembut.

2)Buangkan tulangnya & kisar isi ikan hingga halus.

3)Masukkan bawang besar, bunga kantan, serai, daun kesum, cili padi, cili kisar, asam gelugur & air ke dalam periuk.

4)Biarkan mendidih selama 20 minit.

5)Kemudian masukkan isi ikan, garam & masak lagi selama 10 minit.

6)Masukkan laksa ke dalam mangkuk & tuangkan kuah panas hingga penuh, bubuhkan salad, timun & telur rebus.

Haa..bagi sape2 yang gemor dengan laksa ni,try la buat ye.. Pior pnya sedap.. (^^,)